Menyambut bulan Ramadhan, tentu banyak dari kita yang berpuasa. Tak hanya momen berbuka puasa yang penting, namun juga sahur. Makan sahur penting untuk dilakukan demi menjalankan rutinitas puasa dengan baik. Agar bisa lebih bersemangat menjalankan luasa, tentu kamu perlu menyiapkan dan membutuhkan beragam makanan bergizi.
Ada beragan resep makanan sahur praktis yang dapat kamu coba untuk buat sendiri di rumah. Jikapun kamu belum bisa memasak sendiri, kamu juga bisa mencoba belajar untuk membuat beberapa menu sahur praktis berikut.
1. Sosis Asam Manis
Sosis asam manis. (Sumber: Dunia Internet)
Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang mudah untuk kamu temui. Selain itu, sosis juga termasuk ke dalam bahan makanan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Salah satunya adalah sosis asam manis yang bisa kamu nikmati sebagai lauk di saat sahur. Berikut bahan dan cara pembuatannya yang mudah.
Bahan-bahan:
- 5 sosis sapi potong potong setengah panjang
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 bawang bombay potong dadu
- 2 bawang putih cincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan margarin
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng sosis hingga merekah, tapi jaga agar sosis tidak terlalu kering. Angkat, lalu sisihkan.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sosis ke dalam tumisan bahan lainnya. Masak selama sekitar 2 menit, lalu angkat dan sajikan.
2. Sup Telur
Sup telur. (Sumber: Shutterstock)
Jika kamu penyuka makanan berkuah, kamu juga bisa mencoba menu sup telur sederhana. Bahan-bahannya pun mudah kamu dapatkan dan menu ini bisa kamu buat dalam waktu singkat. Berikut bahan dan cara memasak yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Daun bawang secukupnya
- Daun seledri secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 (buah) Wortel
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Potong kecil2 wortel berbentuk segi empat. Kemudian geprek bawang putih dan potong daun bawang yang berwarna putih saja.
- Lalu, panaskan minyak sedikit di teflon, kemudian tumis sebentar daun bawang beserta bawang dan potongan wortel. Setelah berbau harum masakan, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih sambil tebarkan daun seledri diatasnya.
- Sembari menunggu air mendidih, kocok telur tambahkan garam atau penyedap rasa. Setelah air mendidih,masukkan telur diaduk menggunakan garpu. Tunggu beberapa saat sambil menambahkan merica bubuk dan gula sesuai selera. Sudah terasa enak. Kemudian sup telur siap dihidangkan.
3. Bakwan Jamur Sayuran
Bakwan. (Sumber: cookpad)
Bakwan bisa menjadi menu praktis yang bisa kamu santap saat sahur menjelang. Mudahnya kamu bisa membuat adonan campuran bakwan di malam hari dan saat subuh tiba, kamu bisa langsung menggorengnya. Berikut bahan dan proses pembuatannya yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
- 50gr jamur tiram (cuci bersih, peras, dan suwir-suwir)
- 50gr wortel (kupas dan potong korek api)
- 100gr kol (iris tipis)
- 20gr daun bawang
- 2 bungkus tepung bakwan
- minyak goreng secukupnya
- 100ml air
Cara membuat:
- Campurkan tepung bakwan dengan air. Aduk rata hingga tidak menggumpal. Tuang jamur dan sayuran yang sudah dipotomg kemudian aduk kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, ambil adonan menggunakan tangan sejumput demi sejumput.
- Goreng hingga adonan matang dan berwarna kuning kecoklatan. Ulangi tahap ini hingga adonan habis.
- Angkat dan tiriskan. Bakwan Jamur Sayuran siap disajikan selagi hangat.
4. Omellete Mie
Omellete mie. (Sumber: Medium)
Kalau yang satu ini, mungkin bukan menu yang asing bagimu. Ini merupakan salah satu menu praktis dan juga andalan yang bisa kamu buat dan sajikan sebagai menu makanan sahur. Walau sederhana, salah satu olahan dari mie instan ini tetap menjadi yang populer. Berikut bahan dan cara memasak yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang d iris”
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 3 batang cabai rawit
Cara membuat:
- Rebus mie instan setengah matang.
- Kocok telur, campurkan daun bawang, bumbu dan minyak indomie,dan mie yang sudah dimasak, lalu aduk sampai rata, jika ingin menambah kan rasa lebih asin tambah garam secukupnya.
- Panaskan minyak, masukkan semua adonan telur masak dengan api yang jgn terlalu besar, klo api nya terlalu besar luar nya matang tapi bagian dalamnya tidak matang.
- Jika sudah matang, siap disantap
5. Telur dadar crispy
Telur dadar crispy. (Sumber: cookpad)
Masih dari olahan telur, kamu juga bisa kreasikan masakan telurmu. Bahan dan cara membuatnya yang mudah, menu ini bisa jadi salah satu menu lauk pendamping saat sahur. Berikut bahan dan proses pembuatan yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
- Minyak goreng secukupnya
- 5 butir telur ayam (kocok lepas)
- 3 bungkus Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
- 140ml air
Cara membuat :
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang.
- Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.
- Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah.
- Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.
