Makanan otak? apakah itu sudah kita ketahui ya di masyarakat luas seperti otak-otak, maupun otak pada nasi padang? Bukan dong. Ternyata, ada ilmu di balik makanan yang bisa meningkatkan daya otak kita. Beberapa jenis makanan telah terbukti memiliki efek positif dalam meningkatkan konsentrasi, memori, fokus, dan daya pikir kita. Inilah mengapa sering kali kita mendengar istilah “makanan otak” atau “brain food”.
Pikiran kita adalah mesin yang kuat yang bekerja sepanjang hari. Seperti mesin lainnya, otak kita membutuhkan bahan bakar yang tepat untuk berfungsi secara optimal. Makanan yang kita konsumsi dapat berdampak besar pada kemampuan kita untuk bekerja dan kemampuan kognitif kita.
Bahan Bakar Utama Otak tuh Banyak Loh
Sumber Gambar: CA Creative
Salah satu bahan bakar utama otak adalah nutrisi yang kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak ini ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan trout. Asam lemak omega-3 membantu membangun membran sel otak yang sehat dan meningkatkan fungsi otak secara keseluruhan. Makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun juga mengandung lemak sehat untuk kesehatan otak.
Makanan Kaya Vitamin B Berperan Penting dalam Daya Otak
Sumber Gambar: Gil Ndjouwou
Makanan kaya vitamin B juga berperan penting dalam mendukung fungsi otak yang optimal. Roti gandum, oatmeal, dan sereal yang diperkaya adalah sumber vitamin B kompleks yang baik, yang penting bagi otak untuk menghasilkan energi. Selain itu, makanan yang mengandung magnesium seperti alpukat dan almond juga membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Tentu saja, penting untuk makan makanan seimbang dan memperhatikan asupan nutrisi Anda secara keseluruhan. Makan makanan sehat secara teratur, tetap terhidrasi dan menjaga gula darah tetap stabil juga merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan otak.
Coklat Hitam Walau Bandel, Bisa Tingkatkan Daya Otak Juga Ternyata
Sumber Gambar: Tamas Pap
Cokelat hitam dengan setidaknya 70 persen kakao dapat memberikan manfaat kekuatan otak berkat flavonoid, antioksidan, dan kafein. Flavonoid adalah senyawa alami yang ditemukan pada tumbuhan termasuk kakao. Flavonoid memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang artinya melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ketika flavonoid masuk ke dalam tubuh, mereka membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi pembuluh darah kecil di otak. Dengan meningkatkan aliran darah ke otak, flavonoid dapat membantu meningkatkan suplai oksigen dan nutrisi ke sel-sel otak, yang selanjutnya dapat meningkatkan fungsi kognitif seperti daya ingat, pemecahan masalah dan konsentrasi.
Dengan memahami ilmu di balik makanan penambah otak, kita bisa lebih selektif dalam memilih makanan sehari-hari. Dengan menyediakan bahan bakar yang tepat, kita dapat meningkatkan kinerja kognitif, meningkatkan daya ingat, dan menjaga kesehatan otak dengan lebih baik.
Jadi mari kita pilih makanan yang tepat untuk mengisi pikiran kita dan menjaga otak kita tetap tajam sepanjang hidup.
