Mie adalah salah satu makanan yang paling tua di dunia. Bukti mie tertua berasal dari 4.000 tahun yang lalu di China, tepatnya di situs arkeologi Lajia. Bentuk mienya diperkirakan mirip dengan lamian, salah satu jenis mie khas Tionghoa. Meski sejarahnya sudah sangat panjang, tapi mie tidak pernah jadi makanan yang terkesan kuno. Justru mie jadi makanan yang mudah diperkenalkan ke anak-anak. Tak jarang bahkan jadi makanan yang trendi. Inilah alasannya kenapa bisnis mie kekinian selalu terbuka lebar. Peminatnya ada terus, jadi selalu bisa dikembangkan jadi bisnis yang menarik.
Peluang Bisnis Mie Kekinian
Sumber Gambar : chewandchat.com
Saat ini semakin mudah bagi pebisnis untuk berpromosi berkat adanya media sosial. Sama halnya dengan bisnis mie kekinian. Bisa dipasarkan di media sosial, buat foto dan video yang menarik lalu unggah di media sosial seperti Instagram dan TikTok. Buat durasi video 30 detik saja supaya orang menontonnya sampai habis. Pastikan kualitas video baik, dengan gambar yang jernih.
Media sosial membuat peluang bisnis mie kekinian akan sangat terbantu. Ditambah lagi, saat ini bisnis kuliner sangat terbantu dengan adanya layanan antar makanan via online. Bermitralah dengan layanan ini untuk berpromosi dan meningkatkan angka penjualan.
Tentu peluangnya akan semakin besar kalau kita memilih lokasi bisnis yang belum menawarkan menu andalan kita. Jadi survei tempat dan pasar tetap penting, meskipun kita lebih banyak berjualan via online. Kalau di lokasi yang kita pilih sudah ada menu yang serupa, maka usaha promosinya harus serba ekstra supaya calon konsumen melirik mie kekinian kita.
Ide Mie Kekinian
Sumber Gambar : sevendollarmillionaire.com
Mie kekinian bisa disajikan dengan bahan tradisional saja, tak perlu selalu pakai bahan dari luar negeri. Misalnya saja tren mie setan, alias mie ekstra pedas yang menarik kalangan muda. Paling cocok kalau membuka bisnis mie setan di area sekitar kampus yang banyak mahasiswanya. Pilihan lainnya adalah mie sambal matah dengan level pedas yang berbeda-beda.
Sedangkan bagi yang tertarik membuka bisnis mie kekinian dengan paduan gaya impor, bisa pilih mie keju mozarella atau mie Korea, yang lagi tren. Lagi-lagi, sasarannya adalah anak muda dan dewasa muda yang biasanya masih tertarik mencoba makanan berdasarkan tren.
Tips Membuka Bisnis Mie Kekinian
/139027730-58a4732f3df78c475861ab63.jpg?resize=1140%2C763&ssl=1)
Sumber Gambar : thespruceeats.com
Sama seperti bisnis lainnya, ada beberapa hal yang penting diperhatikan sebelum membuka usaha mie kekinian. Di antaranya adalah:
1. Survei Pasar
Survei pasar dan lokasi untuk mengetahui apakah bisnis mie kekinian yang akan kita buat punya peminat di sana? Dari survei ini, kita bisa mendapat banyak pengetahuan baru dan masukan yang membangun untuk memulai bisnis.
2. Gunakan Hanya Bahan Terbaik
Supaya menghasilkan hidangan yang berkualitas, bahan yang dipilih pun harus berkualitas. Tak hanya mie, tapi telur, daging, ayam, dan lain sebagainya harus dalam keadaan segar dan baik. Kualitas makanan akan menentukan keberhasilan bisnis ini. Gunakan mie yang karakteristiknya paling sesuai dengan menu andalan.
3. Berikan Harga yang Sesuai
Kalau ingin usaha mie kekinian bisa bertahan lama, maka bukan hanya kualitas dan rasa enak saja yang harus diperhatikan, tapi harga yang sesuai juga sangat berpengaruh. Harga yang terlalu mahal bikin pembeli berpikir dua kali untuk balik lagi. Sebaliknya, harga yang terlalu murah bisa merusak pasar. Lebih baik harga sesuai dengan kualitas dan modal, tapi pembeli kerap berdatangan.
