Loloskah Kamu Kalau Ikut Ajang Master Chef Indonesia?

Simmering adalah teknik memasak dengan cara?

Menggunakan air sebagai medianya dan dijaga pada suhu di bawah 100 derajat celsius

Mendidihkan air sampai suhu 100 derajat celsius dan memasukkan bahan makanan ke dalamnya

Menggunakan air sebagai media dan api besar agar suhunya meningkat drastis

Correct! Wrong!

Simmering adalah teknik memasak dengan cara menggunakan air sebagai medianya dan dijaga pada suhu di bawah 100 derajat celsius

Casserole adalah?

Wajan yang dipakai untuk memasak dengan minyak sedikit dan proses pengolahan cepat

Wajan yang dipakai untuk memasak masakan yang tidak perlu menggunakan minyak yang banyak

Wajan untuk memasak masakan yang membutuhkan waktu cukup lama dalam pengolahannya

Correct! Wrong!

Casserole adalah wajan untuk memasak masakan yang membutuhkan waktu cukup lama dalam pengolahannya

Teknik memasak dengan sedikit air mendidih?

Poaching

Braising

Boiling

Correct! Wrong!

Teknik memasak dengan sedikit air mendidih adalah braising

Shallow frying adalah metode memasak yang cocok untuk makanan di bawah ini, kecuali?

Ikan

Daging

Sayur

Correct! Wrong!

Shallow frying adalah metode memasak yang cocok untuk makanan kecuali sayur

Menumis dengan sedikit minyak di atas suhu panas disebut dengan?

Frying

Sauteing

Stir frying

Correct! Wrong!

Menumis dengan sedikit minyak di atas suhu panas disebut dengan sauteing

Metode memasak dengan cara sauteing dan pan frying perbedaannya terletak pada?

Jumlah minyak

Suhu memasak

Ukuran makanan yang dimasak

Correct! Wrong!

Metode memasak dengan cara sauteing dan pan frying perbedaannya terletak pada ukuran makanan yang dimasak

Teknik memasak boiling dan simmering bedanya ada di?

Suhu, di mana suhu boiling harus tetap tinggi sementara simmering rendah dulu baru tinggi

Suhu, di mana suhu simmering lebih tinggi daripada boiling

Suhu, di mana suhu simmering lebih rendah daripada boiling

Correct! Wrong!

Teknik memasak boiling dan simmering bedanya ada di suhu, di mana suhu simmering lebih rendah daripada boiling

Fry pan adalah wajan yang dipakai untuk?

Memasak masakan tanpa minyak sama sekali

Memasak makanan dengan minyak sampai kering

Memasak makanan dengan sedikit minyak sampai meresap ke masakan

Correct! Wrong!

Fry pan adalah wajan yang dipakai untuk memasak masakan tanpa minyak sama sekali

Bahan makanan yang tidak bisa diolah dengan teknik poaching adalah?

Telur, ikan, daging

Telur, ikan, buah

Buah, telur, beras

Correct! Wrong!

Bahan makanan tidak yang bisa diolah dengan teknik poaching adalah beras

Wok adalah?

Nama wajan