Kuliner

5 Resep Minuman Buka Puasa Praktis

resep minuman buka puasa

Es Cincau

Minuman Buka Puasa 2

Es cincau (sumber: saribundo.biz)

Resep minuman buka puasa praktis yang berikutnya adalah es cincau.

Cincau terkenal dengan salah satu manfaatnya yang bisa melepas dahaga. Bakalan nikmat banget nih kalau diminum saat berbuka.

Ada dua jenis cincau yang dijual di pasaran, yaitu cincau hitam dan cincau hijau. Keduanya memiliki perbedaan dari segi tekstur.

Kalau cincau hitam memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Sedangkan cincau hijau teksturnya lebih lembut.

Untuk membuat minuman segar yang satu ini, kami punya resepnya. Resep ini bisa menghasilkan kurang lebih 5 porsi es cincau. Jadi bisa kamu sesuaikan dengan jumlah porsi yang kamu inginkan.

Langsung saja kita lihat langkah-langkah pembuatannya, GenK.  

Bahan-bahan:

Untuk cincau

  • 50 lembar daun cincau
  • 400 ml air matang
  • Es batu
  • Opsi lain, gunakan 1 bungkus agar-agar instan rasa cincau

  Untuk santan gula

  • 400 ml santan encer
  • 150 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan yang diikat simpul
  • 2 ruas jahe bakar

Alat-alat:

  • Wadah
  • Penyaring
  • Panci
  • Pisau
  • Sendok
  • Centong
  • Gelas saji

Cara membuat es cincau untuk menu takjil:

  1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk memasak es cincau.
  2. Pertama-tama, kamu harus membuat cincaunya terlebih dahulu. Campur 50 lembar daun cincau dengan 400 ml air matang di atas wadah bersih. Remas daunnya sampai berubah warna menjadi kehijauan dan daun warna daun memucat.
  3. Saring airnya, kemudian pindahkan ke dalam wadah yang tertutup. Diamkan sampai air cincau padat. Supaya proses ini lebih cepat, simpan cincau di dalam kulkas selama 1-3 jam.
  4. Sekadar tips, kamu juga bisa mengganti cincau dengan membuat agar-agar instan rasa cincau supaya lebih hemat.
  5. Sambil menunggu cincau memadat, sekarang saatnya membuat santan gula. Siapkan 400 ml santan encer, 150 gram gula pasir, 1 lembar daun pandan yang diikat simpul, dan 2 ruas jahe bakar ke dalam panci. Bahan yang sudah dicampur kemudian dimasak sampai mendidih. Segera matikan kompor jika sudah mendidih. Angkat lalu dinginkan.
  6. Potong cincau yang sudah padat menjadi pola dadu atau kamu juga bisa mengambilnya dengan sendok. Taruh cincau di dalam gelas saji.
  7. Kemudian tuangkan santan gula ke dalam gelas berisi cincau sesuai selera.
  8. Tambahkan es batu supaya makin segar dan nikmat.
  9. Minuman es cincau buatanmu sudah bisa dinikmati saat berbuka puasa, GenK.

Es Timun Serut

Minuman Buka Puasa 3

Es timun serut (sumber: cookpad.com)

Es timun serut merupakan resep minuman buka puasa praktis yang akan kami bahas sekarang, GenK. Dari namanya saja kamu pasti sudah tahu kalau bahan dasar untuk membuat minuman segar ini adalah timun. Timun ini kemudian diberi perasa sirup melon dan perasan jeruk nipis supaya rasanya lebih segar. Makanya, minuman ini cocok banget dijadikan sebagai menu takjil buka puasa.

Kami punya resep es timun serut yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Ini dia, GenK!  

Bahan-bahan:

  • 2 buah timun
  • 250 ml sirup melon
  • 800 ml air matang
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • Es batu

Alat-alat:

  • Pisau
  • Penyerut
  • Wadah
  • Sendok
  • Gelas saji

Cara membuat es timun serut untuk menu takjil:

  1. Pertama-tama siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat es timun serut.
  2. Cuci 2 buah timun yang bakal dipakai sebagai bahan utama minuman dengan air bersih. Supaya es timun serut tidak pahit, potong bagian pangkal dan juga ujung timun. Gosok timun hingga keluar getahnya. Baru deh kamu cuci sampai bersih.
  3. Belah timun untuk dibuang bagian bijinya, karena yang akan kita pakai hanya bagian buahnya.
  4. Kemudian gunakan penyerut untuk menyerut kasar bagian buah timun.
  5. Masukkan timun serut, perasan air jeruk nipis, 250 ml sirup melon, dan 800 ml air matang ke dalam wadah bersih. Lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Tuang minuman ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu supaya makin segar, GenK.
  7. Es timun serut sudah bisa disantap saat berbuka puasa.

Baca Juga :   5 Alasan Kenapa Daun Pisang Baik untuk Membungkus Makanan

About author

Related posts
Kuliner

Ide Makanan Lezat Buat Menu Buka Puasa, Yuk Catat!

Kuliner

5 Cara Mengolah Telur untuk Tambahan Menu Makan

Kuliner

Menerapkan Psikologi Marketing Berdasarkan Kondisi FOMO

Kuliner

Dibalik Kelezatannya, Rendang Punya Sejarah Unik

Leave a Reply

Your email address will not be published.