Kuliner

Resep Onigiri Nikmat dengan Cita Rasa Indonesia, Pas Buat Camilan

resep onigiri

Siapa, sih, yang nggak kenal onigiri? Tentu kamu juga merupakan salah satu penyuka makanan khas Jepang ini. Onigiri merupakan makanan yang terbuat dari bahan nasi yang dipadatkan dengan bentuk segitiga, kemudian diberi rumput laut di salah satu sisinya. Biasanya, resep onigiri sangat sederhana. Hanya saja, isiannya yang bermacam-macam. Isian onigiri yang paling terkenal di antaranya yaitu umeboshi, salmon, tuna mayo dan daging ayam. Namun, kamu juga bisa banget membuat onigiri dengan cita rasa khas Indonesia. Caranya dengan memberi isian makanan khas nusantara. Langsung saja, yuk, simak resepnya!

Bahan Onigiri:

onigiri

sumber: japancentre.com/

  • Per satu rice ball onigiri:

    • 65 kg beras Jepang
    • ¼ lembar rumput laut nori
    • Sejumput garam
    • Daun perilla shiso (opsional)
    • Biji wijen putih atau hitam (opsional)
Baca Juga :   Resep Japanese Milk Bread yang Lagi Hits, Roti Enak Selembut Kapas

Isian onigiri khas Indonesia:

  • Abon sapi
  • Abon ayam
  • Tuna pedas
  • Ayam suwir
  • Telur dadar

Cara Membuat:

  1. Mulai dengan menanak nasi dengan bahan beras Jepang. Masak nasi biasa saja sesuai dengan caramu menanak setiap hari. Pakai rice cooker juga boleh.
  2. Dengan sejumput garam yang dioleskan merata di telapak tangan, kepalkan nasi menjadi berbentuk bola atau segitiga kecil, dengan ukuran tiap sisinya sekitar 8 cm.
  3. Buat lekukan kecil di tengah kepalan nasi yang sudah kamu buat, taruh isian yang ingin kamu jadikan filling di dalam onigirimu. Jika sudah, tutup dengan nasi dan kepal-kepal kembali hingga seluruh isian onigiri tertutup rata.
  4. Gunakan rumput laut nori untuk membungkus satu sisi onigirimu.
  5. Taburkan biji wijen atau potong daun shisho untuk kemudian ditaruh di atas onigir, untuk menambah rasa. Namun ini opsional. Onigiri siap dinikmati.

Sekarang kamu tinggal membuat isian onigiri yang bermacam-macam supaya nggak bosan, GenK. Agar menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia, mari kita intip isian onigiri apa saja yang bisa kamu kreasikan dan pastinya enak.

About author

Related posts
Kuliner

Resep Menu Lebaran Sedap Yang Cocok Untuk Rayakan Hari Kemenangan

Kuliner

Rekomendasi Menu Takjil Segar dan Bernutrisi untuk Buka Puasa, Gampang Bikin Sendiri!

Kuliner

7 Bahan Makanan Ini Wajib Ada di Rumah Selama Social Distancing

Kuliner

Kimchi: Makanan Khas Korea yang Punya Banyak Jenisnya