fbpx

5 Resep Puding Enak untuk Buka Puasa

Dibaca Normal: 6 menit aja 😊
resep puding

Bosan dengan takjil yang itu-itu aja? Cobain 5 resep puding berikut ini, GenK. Lumayan banget, biar buka puasamu gak ngebosenin.

Puding adalah makanan pencuci mulut yang punya banyak penggemar. Mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Saat berpuasa, puding juga bisa diselipkan ke dalam salah satu menu buka puasa.

Nah, daripada beli di luar, mending cobain 5 resep puding berikut ini. Selain mengisi waktu ngabuburit, kamu juga bisa melatih kemampuan memasak loh, karena resep menu buka puasa yang satu ini sangatlah simpel dan mudah.  

Resep Puding Leci

Resep Puding 1

Contoh puding leci (sumber: id.carousell.com)

Salah satu keunggulan puding adalah teksturnya yang lembut saat dikunyah. Selain itu, warna pastelnya juga menjadi ciri khas. Cocok buat menghiasi feeds Instagram loh.

Nah, tekstur lembut ini pasti sangat cocok jika dipadukan dengan rasa manis. Makanya, kami kasih rekomendasi puding leci buat kalian, GenK. Duh jadi ngiler deh…

Yuk, langsung simak bahan dan caranya!  

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar instan rasa leci
  • 1 liter air
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1 sdm tepung maizena
  • Pewarna makanan
  • ½ sdt garam

Alat-alat:

  • Panci
  • Sendok sayur
  • Sendok
  • Gelas saji

Cara membuat puding leci:

  1. Pertama-tama siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding leci.
  2. Masukkan 1 kaleng susu kental manis, ½ sdt garam, 1 liter air, dan 1 bungkus agar-agar instan rasa leci ke dalam panci. Masak di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus agar adonan tidak menggumpal. Tunggu sampai mendidih.
  3. Saat sudah mendidih, masukkan 1 sdm tepung maizena ke dalam adonan. Aduk lagi hingga merata.
  4. Kemudian masukkan pewarna makanan secukupnya. Aduk lagi sampai warna merata. Masak sebentar saja, GenK. Lalu padamkan api. Diamkan sebentar sampai adonan puding tidak terlalu panas, kurang lebih 3-5 menit.
  5. Tuang adonan puding ke dalam gelas saji.
  6. Kami punya tips nih, jika kamu ingin membuat puding menjadi beberapa layer, tunggu sebentar sampai lapisan bawah membeku. Setelah itu baru deh kamu tuang lapisan atasnya.
  7. Puding leci buatanmu sudah bisa disantap. Mudah banget kan?

Baca Juga   4 Resep Kue Kering Mudah dan Enak

Resep Puding Santan

Resep Puding 2

Contoh puding santan (sumber: resepkoki.id)

Resep puding yang selanjutnya adalah puding santan. Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan jenis puding yang satu ini. Saat ada acara-acara besar, puding santan kerap menjadi pilihan sebagai salah satu menu pencuci mulut.

Bentuk puding santan juga sangat berciri khas. Ada yang disusun dengan puding di bagian atas dan santan di bagian bawah atau sebaliknya. Perpaduan agar-agar, santan, dan gula merah saat dikunyah memang bikin nagih.

Yuk simak langkah-langkah pembuatannya! Lumayan untuk dijadikan menu takjil buka puasa.  

Bahan-bahan:

Untuk lapisan santan

  • 1 bungkus agar-agar plain instan
  • 220 gram gula merah
  • 200 ml santan kental
  • 700 ml air
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

  Untuk lapisan bening

  • 1 sdm agar-agar plain instan
  • 100 gram gula merah
  • 450 ml air

Alat-alat:

  • Panci
  • Sendok sayur
  • Penyaring
  • Cetakan agar-agar berbentuk bulat
  • Pisau
  • Piring saji

Cara membuat puding santan:

  1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat puding santan.
  2. Pertama-tama buatlah lapisan santan. Rebus 220 gram gula merah dengan 700 ml air di dalam panci dengan api sedang. Padamkan api jika gula merah sudah mencair semua.
  3. Kemudian saring menggunakan penyaring supaya tidak ada tekstur yang keras.
  4. Siapkan panci lagi, lalu masukkan air gula merah, 200 ml santan kental, 1 bungkus agar-agar plain instan, ½ sdt garam, dan 2 lembar daun pandan. Campur semuanya sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih diamkan sebentar sampai uap panas hilang.
  5. Setelah agak dingin, tuang adonan ke dalam cetakan agar-agar berbentuk lingkaran. Kemudian sisihkan sampai membeku.
  6. Sekarang saatnya membuat lapisan bening. Masukkan 1 sdm agar-agar plain instan, 100 gram gula merah, 450 ml air ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Tetap aduk adonan supaya tidak menggumpal. Setelah itu matikan api. Diamkan sampai uap panasnya menghilang deh.
  7. Pastikan lapisan santan sudah mengeras. Lalu tuang lapisan bening di atasnya hingga memenuhi cetakan agar-agar.
  8. Masukkan ke dalam kulkas supaya proses pendinginan lebih cepat.
  9. Keluarkan puding santan dari cetakan. Tata di piring saji lalu potong-potong dengan pisau.
  10. Puding santan siap disajikan dan disantap, GenK!

Resep Puding Sutra Rasa Green Tea

Resep Puding 3

Contoh puding sutra rasa green tea (sumber: bukalapak.com)

Sesuai namanya, puding sutra memiliki tekstur yang lembut seperti sutra. Puding ini memiliki cita rasa yang lezat dan bikin nagih. Warnanya juga cantik-cantik loh. Daripada cuma liatin gambarnya, mending kamu cobain resep puding sutra yang satu ini, GenK.  

Bahan-bahan:

  • 7 gram agar-agar plain instan
  • 1 sdm bubuk perisa green tea.
  • 100 gram gula pasir
  • 1,2 sdm tepung maizena
  • 700 ml susu sapi tawar
  • 500 ml susu kedelai tawar

Alat-alat:

  • Wadah
  • Sendok sayur
  • Panci
  • Gelas saji

Cara membuat puding sutra rasa green tea:

  1. Pertama-tama siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding sutra sebagai resep takjil.
  2. Masukkan 7 gram agar-agar plain instan, 1 sdm bubuk perisa green tea, 100 gram gula pasir, dan ½ sdm tepung maizena ke dalam wadah.
  3. Kemudian tuang 200 ml susu sapi tawar. Aduk sampai rata menggunakan sendok sayur dan pastikan semua bahan sudah larut dengan sempurna.
  4. Setelah itu tuang sisa susu sapi dan 500 ml susu kedelai tawar ke dalam wadah tersebut. Aduk lagi sampai rata, GenK.
  5. Sekadar tips, kamu juga bisa mengganti susu cair seluruhnya dengan susu sapi maupun susu kedelai, karena sebenarnya kembali lagi dengan selera lidahmu.
  6. Masukkan semua adonan yang tadi ke dalam panci. Lalu masak dengan api sedang. Aduk terus adonan supaya tidak menggumpal. Jangan masak adonan puding sampai benar-benar mendidih, cukup sampai muncul buih-buih. Lalu matikan api deh. Diamkan sebentar sampai uap panas menghilang.
  7. Tuangkan adonan puding ke dalam gelas saji. Karena teksturnya sangat lembut, puding sutra tidak bisa dipotong-potong.
  8. Masukkan ke dalam kulkas supaya puding lebih cepat mengeras.
  9. Puding sutra buatanmu sudah siap disajikan, GenK!

Baca Juga   10 Makanan Khas Indonesia yang Populer

Resep Puding Coklat Lapis Biskuit Susu

Resep Puding 4

Contoh puding coklat lapis biskuit susu (sumber: selerasa.com)

Dari banyak rasa puding yang ada di dunia, rasa coklat memang menjadi pemenangnya di hati orang. Selain rasanya yang lezat dan bikin nagih, coklat juga bagus untuk kesehatan dan menghilangkan stres loh.

Oh iya, salah satu jenis puding coklat yang bisa kamu selipkan sebagai menu takjil buka puasa adalah puding coklat lapis biskuit susu. Puding ini juga bikin kenyang, karena ada biskuit susu di dalamnya.

Yuk kita bikin sama-sama, GenK!  

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar instan rasa coklat
  • 1 bungkus biskuit susu
  • 5 sdm susu coklat bubuk
  • 8 sdm gula pasir
  • Air bersih secukupnya

Alat-alat:

  • Panci
  • Sendok sayur
  • Loyang persegi

Cara membuat biskuit coklat lapis biskuit susu:

  1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat biskuit coklat lapis biskuit susu.
  2. Masukkan 1 bungkus agar-agar instan rasa coklat, 8 sdm gula pasir, 5 sdm susu coklat bubuk, dan air secukupnya ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Aduk terus agar adonan tidak menggumpal, GenK. Kalau sudah mendidih, matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas menghilang.
  3. Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam loyang persegi. Sedikit saja, lalu ratakan bagian atasnya dengan sendok.
  4. Susun biskuit susu di atasnya.
  5. Tuang lagi adonan coklat di atas biskuit coklat.
  6. Susun biskuit susu lagi di atasnya.
  7. Diamkan adonan puding coklat sampai mengeras. Masukkan ke dalam kulkas supaya proses pendinginan lebih cepat.
  8. Keluarkan puding dari loyang untuk ditata di piring saji.
  9. Potong puding menjadi beberapa bagian.
  10. Puding coklat lapis biskuit susu sudah bisa disajikan dan disantap saat berbuka puasa, GenK.
Baca Juga   10 Kuliner Khas Jepang Selain Sushi & Ramen yang Harus Kamu Cicipi

Resep Puding Hunkwe

Resep Puding 5

Contoh puding hunkwe (sumber: Resep Sederhana YouTube Channel)

Kalau biasanya tepung hunkwe digunakan untuk membuat kue basah, ternyata juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan puding loh. Namanya puding hunkwe.

Puding ini memiliki cita rasa khas dari tepung hunkwe. Bentuknya memang sederhana, namun tetap berhasil membuat siapa pun ngiler dan ingin menyantapnya. Yuk lihat langkah-langkah pembuatannya, GenK.  

Bahan-bahan:

  • 800 ml santan, bisa dari kelapa asli maupun santan instan
  • 75 gram tepung hunkwe
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Coklat bubuk secukupnya
  • 1 lembar daun pandan

Alat-alat:

  • Panci
  • Sendok sayur
  • Cetakan agar-agar bentuk lingkaran
  • Pisau
  • Piring saji

Cara membuat puding hunkwe:

  1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding hunkwe. Tepung hunkwe jangan sampai ketinggalan, GenK.
  2. Masukkan 800 ml santan, 75 gram tepung hunkwe, ½ sdt garam, dan 1 lembar daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata supaya santan tidak pecah.
  3. Masukkan coklat bubuk secukupnya sebagai pewarna. Aduk pelan-pelan. Jangan masak sampai mendidih, cukup sampai muncul buih-buih kecil. Lalu matikan api dan diamkan sampai uap panas menghilang.
  4. Tuang ke dalam cetakan agar-agar secara perlahan. Lalu dinginkan di dalam kulkas.
  5. Keluarkan adonan puding hunkwe dari loyang dan tata di atas piring saji.
  6. Potong kecil-kecil untuk disantap bersama
  7. Puding hunkwe buatanmu sudah bisa disajikan, GenK.


Nah, ini dia 5 resep puding enak dan mudah yang bisa kamu cobain sendiri di rumah. Dari kelima resep di atas, mana yang paling ingin kamu santap saat berbuka puasa, GenK? Oh ya, jangan lupa coba juga resep camilan berbahan biskuit yang kami bagikan beberapa waktu lalu. Selamat berkreasi!

Polling

 

Tentang Penulis

Yurista Andina atau yang kerap disapa dengan Yuri ini merupakan lulusan Desain Komunikasi Visual. Dari hobi, kini menulis telah menjadi passion yang digeluti oleh perempuan penggemar musik K-Pop ini. Saat ini ia bekerja sebagai Content Writer di Kreativv ID. Saat tidak disibukkan dengan pekerjaan kantor, ia sering menghabiskan waktu untuk menulis cerita fiksi.

Tulis Komentar

Artikel Terkait
Kuliner

4 Tips Travelling Kaya Rasa untuk Para Pecinta Kuliner

Kuliner

Pentingnya Food Plating dalam Food Photography

Kuliner

Belajar Table Manner Yuk! - Part 2. Saat Makan

Kuliner

Belajar Table Manner Yuk! - Part 1. Sebelum Makan

Kuliner

Kenapa Orang Suka Makanan Pedas?

Kuliner

Sejarah Donat, dari Belanda Hingga ke Kemudi Kapal

Kuliner

Rahasia di Balik Suksesnya Restoran All You Can Eat

Kuliner

Mengenal Michelin Star, Standard Kuliner Terenak Sedunia

Kuliner

Asal Usul Bubble Tea: Dari Uji Coba, Jadi Mendunia

Kuliner

5 Resep Masakan Jepang Mudah untuk Anak Kos

Kuliner

Cara Membuat Latte Art Sederhana ala Home Barista

Kuliner

Menyicipi Minuman Taiwan yang Digoreng Saat Memprosesnya

Kuliner

Malas Antre Beli? Bikin Sendiri 5 Jajanan Kekinian Ini

Kuliner

Kenapa Orang Indonesia Gemar Makan Pakai Tangan?

Kuliner

Gak Cuma Kopi, Ketupat Juga Punya Filosofi!

Kuliner

4 Minuman Santan Segarkan Momen Keluarga

Kuliner

4 Resep Dessert Olahan Santan yang Enak dan Segar

Kuliner

8 Ide Makanan Buka Puasa yang Simpel

Kuliner

Nikmatnya Gorengan: Dari Mesir Sampai Jadi Favorit Buka Puasa

Kuliner

5 Resep Minuman Buka Puasa Praktis

            Artikel Selanjutnya     
kid logo
Mau inspirasi ngalir deras,
kreativitas anti mandek?
Dapetin newsletter gratis dan undangan eksklusif ke acara-acara kreativv ID!

 
close-link
kid logo
EARLY BIRD
Daftar dengan mengisi form di bawah ini

 
close-link