Makanan khas Imlek menjadi salah satu yang paling ditunggu saat momen perayaannya. Apalagi, tahun baru Imlek hanya ada sekali dalam satu tahun. Sajian yang spesial saat Imlek nggak hanya memiliki cita rasa lezat. Akan tetapi, setiap makanannya mempunyai makna tersendiri untuk siapa saja yang mengonsumsinya. Nah, sekarang mari kita simak makanan apa saja yang pasti disajikan saat imlek. Berikut menunya.
Kue Keranjang
Sajian khas Imlek kue keranjang (Sumber: pegipegi.com)
Kue keranjang adalah camilan khas Imlek yang wajib ada. Kue keranjang atau nian gao ini sangat terkenal. Biasanya, kue ini dibuat hanya saat menjelang Imlek. Bentuk kuenya bulat, melambangkan harapan keluarga agar selalu rukun dan bersatu. Terkadang kue ini juga disusun bertingkat dari yang ukurannya terbesar sampai terkecil sebagai simbol rezeki dan kemakmuran yang meningkat.
Siu Mie (Mie Panjang)
Mi panjang (Sumber: mymilk.com)
Makanan wajib selanjutnya yang harus ada yaitu mi goreng atau siu mie. Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, pasti wajib menyajikan makanan ini. Maknanya adalah panjang umur, kebahagiaan dan rezeki berlimpah. Biar harapan tersebut menjadi kenyataan, diyakini bahwa mi harus disantap dengan cara utuh dan nggak boleh terputus. Baru kalau sudah berada di dalam mulut semua, maka kamu boleh mengunyahnya.
