Palembang menjadi kota tertua di Indonesia yang terkenal dengan wisata budaya dan religinya. Coba sebutkan satu makanan khas Palembang yang langsung terlintas di benakmu. Pasti pempek, kan? Yap, makanan yang terbuat dari daging ikan dan sagu ini terkenal dengan kelezatannya. Namun, sebenarnya masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke sana. Seru juga kalau mengeksplorasi tempat wisata di Palembang sambil menikmati hidangan kulinernya. Ini dia daftar makanannya!
1. Tekwan
Tekwan (sumber: alchetron.com)
Mirip seperti hidangan bakso, tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari bahan dasar campuran daging ikan dan tepung tapioka. Kemudian adonan daging ikan dan tepung tapioka tersebut dibentuk bulat-bulat kecil. Setelah dimasak, sajikan dengan tambahan mie putih, bengkoang, dan kuah udang yang punya citarasa khas. Biasanya diberi tambahan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Duh, jadi ngiler!
2. Celimpungan
Celimpungan (sumber: pedomanbengkulu.com)
Nah, kalau makanan khas Palembang yang berikutnya mirip seperti pempek karena menggunakan adonan sagu dan daging ikan. Hanya saja yang membedakannya adalah bentuk, ukuran, dan kuahnya, karena celimpungan menggunakan kuah kari yang kental. Celimpungan memiliki bentuk bulat tipis dengan diameter 10 cm saja, sedikit lebih dari tekwan yang kami bahas di poin kesatu.
3. Laksan
Laksan (sumber: palembang-tourism.com)
Nampaknya kuliner Palembang memang didominasi dengan bahan dasar sagu dan daging ikan. Terbukti dengan makanan khas Palembang yang berikutnya yang bernama laksan. Laksan adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar sagu dan ikan, yang kemudian disajikan menggunakan kuah santan. Kuliner yang satu ini memang paling pas disantap saat pagi hari. Tepat sebelum kamu akan menghadapi aktivitas yang padat.
