Drama korea membuat banyak bisnis yang berbau korea sangat diminati banyak kalangan. Dimulai dari fashion, skin care, dessert, makanan bahkan snacknya. Intinya, apapun yang berbau Korea dan sering muncul dalam drama korea populer pasti akan langsung menarik minat banyak orang untuk mengikutinya. Salah satunya adalah Korean Street Food.
Hal itu juga membuat banyak brand-brand asal Korea laris manis dan tidak hanya di Indonesia, akan tetapi di banyak negara. Bisinis makanan dari Korea pun ikut menjadi sorotan karena banyak muncul di berbagai drama korea, variety show dan mukbang.
Bisnis Korean Street Food, Adalah Peluang Usaha Yang Cuan
Sumber Gambar : gotravelly.com
Bisnsi jajajnan Korean food adalah bisnis kuliner yang menggunakan makanan ringan/snack dari Korea menjadi menu utama. Dimana setiap penjualannya dilakukan seperti penjualan jajanan di tepi jalan pada umumnya. Nah, Kok bisa trending ya?
Itu karna makanan ringan ini pada umumnya di Indonesia hanya dapat ditemukan di mall, restaurant autentik makanan Korea dan online saja. Jadi untuk mendapatkannya juga tidak semudah seperti saat kamu membeli bakso di depan komplek perumahan.
Akan tetapi dengan semakin tingginya minat masyarakat akan budaya Korea termasuk makanannya. Penjualan makanan ringan ini pun semakin tinggi permintaannya sehingga semakin mudah didapatkan. Itu kenapa pada bisnis ini menjadi salah satu bisnis kuliner yang sangat cuan dimasa pandemi ini.
Tips Untuk Mempersiapkan Modal sebelum Menjalankan Bisnis Street Food Korea
Sumber Gambar : usahakuliner.id
Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba memulai bisnis kuliner street food Korea milikmu sendiri. Berikut beberapa tips dan persiapan yang perlu dipahami agar bisa berhasil dalam memulai bisnis makanan kekinian yang satu ini:
1. Modal
Sumber Gambar : okezone.com
Modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis street food Korea tidak terlalu mahal, hanya berkisar antar 3-5 juta rupiah. Total modal awal ini sudah termasuk untuk pembelian gerobak makan, alat masak, dan bahan makanan.
Berikut yang perlu dipersiapkan :
- Gerobak jualan makanan sekitar
- Kompor gas kecil 2 tungku
- Wajan kotak stainless steel untuk tteobboki 40×30 cm 2 buah
- Panci rebut 50liter untuk kuah eomuk
- Tteobboki
- Kim/rumput laut untuk kimbab
- Gochujang (pasta cabai khas Korea)
- Sayur-sayuran
- Alat masak seperti spatula dan sendok kuah besar
- Tepung terigu untuk baluran goreng-gorengan
- Alat makan seperti sumpit, sendok, cup kecil, piring dan mangkok kecil
- Kemasan makanan plastik
2. Lokasi Sekitar Kantor, Kampus, Sekolah Atau Taman
Sumber Gambar : Koreaherald.com
Lokasi penjualan menjadi hal yang terutama. Pilihlah lokasi penjualan yang ramai di kunjungi atau dilewati banyak orang. Karena dengan konsep street food dan cepat saji. Itu artinya kamu tidak harus repot-repot dalam memilih tempat dengan kategori ruko dimana pembeli bisa dine in. Pilihlah lokasi di pinggir jalan. Dimana pembeli dapat membeli untuk langsung dibawa pulang/take away.
3. Harga yang Ramah atau Murah
Sumber Gambar : food.grab.com
Namanya juga street food, yah pantang hukumnya dalam memasang harga yang terlalu mahal atau tinngi. Apalagi dengan modal yang dikeluarkan juga tidaklah terlalu besar. Takutnya, bukannya untung tapi malah buntung ditengah jalan. Buatlah brosurharga makanan dengan harga layaknya jajanan tepi jalan pada umumnya. diantar Rp10 ribu – Rp15 ribu per menu-nya.
4. Pastikan Agar Tempat Jualannya Bersih dan Nyaman Dilihat
Sumber Gambar : Tourhero.com
Pemilihan lokasi penjualan yang agak jauh dari tempat yang kotor seperti got atau tempat sampah. Hal seperti itu dapat mempengaruhi penjualan.
Selain itu juga, Gerobak makanan harus selalu dibersihkan dan membuang sampah dagangan dengan setiap saat agar pembeli percaya dengan kebersihan barang dagangan-mu. Apalagi dimusim pandemi saat ini, dimana orang lebih hati-hati lagi dalam menjaga kebersihan.
5. Memiliki Sosial Media
Sumber Gambar : suara.com
Untuk sekaran sekarang ini, jika tidak bisa main media sosial, jangn mimpi untuk mencoba bisnis kekinian seperti bisnis street food Korea ini. Bukan hanya memberikan kamu platform gratis untuk promosi. Sosial media juga bisa membantu kamu dalam mejaring pembeli. Dari sosial media pun, kamu bisa secara mudah meng-ekspansikan bisnis mu ke ranah bisnis online.
6. Pasarkan Secara Online Juga
Sumber Gambar : glints.com
Jika kamu mau lebih banyak lagi yang membeli jajanan Korea ditempat mu maka manfaatkan dari aplikasi atau juga situs e-commerce untuk berjualan secara online. Kamu juga bisa memanfaatkan aplikasi seperti GoFood, GrabFood atau ShopeeFood untuk berjualan online.
7. Strategi Promosinya
Sumber Gambar : livingnomads.com
Sudah menjadi hal yang sering digunakan untuk wajib memberikan diskon atau promo menarik saat mulai terjun ke dunia bisnis apapun. Untuk bisnis jajanan Korea ini, kamu juga bisa memanfaatkan media sosial untuk melakukan promosi, bisa juga di aplikasi GoFood dan GrabFood mu atau memasangnya langsung ditempat kamu berjualan.
