Teksturnya lembut bagaikan awan, warna-warnanya pun cantik manis. Itulah Cloud Bread alias Roti Awan yang beberapa hari terakhir ini viral di berbagai platform media sosial sebagai salah satu menu jajanan fenomenal. Berbahan sederhana, bahkan ada resep yang cuma menggunakan 3 bahan saja, bikin makanan yang diadaptasi dari serial animasi asal Korea Selatan ini semakin populer. Nggak heran banyak orang tergoda mencoba membuat si Roti Awan versi mereka sendiri di rumah. Meski tampaknya gampang, tapi tanpa teknik yang benar, Roti Cloud nggak bakalan punya tekstur yang pas sempurna, loh. Eits, jangan berkecil hati dulu, karena dengan resep praktis di bawah ini kamu juga bisa bikin Cloud Bread menggemaskan yang super fluffy, kok.
Super Fluffy Cloud Bread Cantik
sumber: seaofblush.com
Bahan-Bahan Cloud Bread Cantik Super Fluffy:
- Gula pasir 3 sendok makan
- Putih telur dari 3 butir telur
- Tepung maizena 1 sendok makan
- Vanilla essence secukupnya
- Pewarna makanan yang kamu inginkan (bisa pakai lebih dari 1 warna)
Cara Membuat Super Fluffy Cloud Bread:
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai ringan dan mengembang. Kamu bisa pakai mixer atau kocokan telur manual.
- Tambahkan gula pasir, tepung maizena dan vanila ekstrak ke dalamnya, kemudian kocok kembali sampai kaku.
- Jika teksturnya sudah kaku, kamu bisa menambahkan sedikit pewarna makanan dan aduk lipat. Untuk kamu yang ingin pakai lebih dari 1 pewarna, bagi dan pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang kamu inginkan.
- Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan bentuk.
- Panggang selama 20 – 30 menit dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius atau hingga permukaannya cokelat keemasan. Cloud Bread yang cantik dan super fluffy pun jadi!
- Diamkan di suhu ruangan selama 60 menit sampai dingin sempurna, Roti Awan pun siap menemanimu menikmati indahnya senja.
Si Roti Awan emang paling pas disajikan saat sang surya perlahan turun ke peraduannya. Warna langit yang semakin melembut dihiasi awan-awan merah muda. Uwu banget!
Nah, kalau kamu pengen menikmati lembutnya olahan telur yang cocok untuk mendampingi santap pagi ketika langit membiaskan warna keemasan, Cloud Egg pilihannya. Sajian satu ini emang nggak bisa dibilang baru. Tapi kurang afdol rasanya kalau ngomongin Cloud Bread tanpa Cloud Egg yang teksturnya sama-sama fluffy. Yuk, bikin menu sarapan Telur Awan dengan langkah mudah ini:
