Kuliner

Resep Japanese Milk Bread yang Lagi Hits, Roti Enak Selembut Kapas

  • Tekan adonan dan gunakan tangan untuk mengambilnya. Gunakan pisau besar untuk mengiris adonan dan membaginya jadi dua. Taruh masing-masing adonan di mangkuk berbeda, tutup lagi dan biarkan mengembang selama 15 menit.
  • Panaskan oven hingga bersuhu 177 derajat Celsius. Selama menunggu, oleskan butter di loyang berukuran 9×5 inci atau 23×13 cm.
  • Gunakan rolling pin, roll adonan pelan-pelan hingga berbentuk oval dengan ukuran tebal. (Kini, adonan mestinya sudah tidak lembab dan lengket. Namun, kamu tetap bisa menaburkan tepung di atas alas kayu sebelum merolling adonannya biar tidak lengket.) Terus roll sambil ukur adonannya hingga memiliki ukuran 30 cm x 15 cm.
  • Lipat 8 cm adonan paling atas ke bawah, lalu lipat 8 cm adonan paling bawah ke atas, sehingga bentuknya jadi persegi. Mulai dari sisi kanan persegi, gulung adonan hingga menggendut, ambil adonannya lalu ratakan bagian atasnya dengan tangan. Taruh adonan roti di loyang beroleskan butter. Ulangi langkah yang sama untuk adonan satunya.
  • Tutupi adonan, biarkan selama 30-40 menit, sampai adonan mengembang memenuhi loyang. Oleskan susu di permukaan adonan, lalu panggang selama 35-40 menit hingga matang, berwarna emas kecokelatan serta mengembang dengan kenyal.
  • Biarkan roti dingin di loyang panggangan, lalu pindahkan ke rak besi dan dinginkan selama 1 jam, hingga roti menjadi lembut tapi tetap mengembang. Siap dinikmati.
tampilan japanese milk bread

sumber: cpcdn.com

Demikian resep Japanese milk bread yang bisa kamu coba di rumah. Bahan dan caranya simpel, yang penting kamu telaten dan teliti membuatnya. Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan biar roti kamu jadi warna-warni. Bisa juga diberi topping taburan gula halus. Selamat mencoba.

About author

Related posts
Kuliner

Menu Lebaran Bikin Badan Melebar? Tangkis dengan 8 Minuman Peluntur Lemak Ini Yuk!

Kuliner

6 Takjil Ala Korea yang Halal dan Dapat Kamu Santap di Kala Berbuka Puasa

Kuliner

Resep Ayam Shawarma yang Lagi Viral, Ternyata Gampang Bikinnya!

Kuliner

Kelihatan Gampang Tapi Masak Nasi Goreng Juga ada Triknya