Jika kamu suka nonton K-drama, tentu kamu juga sering melihat adegan di mana orang-orang sedang menikmati kuliner khas mereka yang lezat. Makanya, makanan Korea pun ikut populer di Indonesia sampai orang berlomba berbagi resep makanan ini. Ada yang paling simpel bikinnya karena cukup menggunakan bahan telur. Nah, kuliner Korea ini bahkan bisa kamu bikin sendiri di rumah. Ini adalah resep makanan khas Korea Gyeranjjim dan Gyeran Mari, atau Korean Steamed Eggs dan Korean Egg Roll. Langsung kita simak resepnya, yuk!
Resep Gyeranjjim (Korean Steamed Eggs)
sumber: koreanbapsang.com
Bahan:
- 4 butir telur besar
- 200 kaldu ikan teri (bisa juga kamu ganti dengan kaldu sapi atau ayam)
- 1½ sendok teh saeujeot (salted shrimp) atau ¾ sendok teh garam (atau fish sauce)
- 2 sendok makan daun bawang, dicincang
Cara menyiapkan kocokan telur:
- Siapkan mangkuk untuk tempat mengocok telur. Masukkan semua telur. Kocok telur dengan sendok.
sumber: koreanbapsang.com
- Siapkan saringan dan satu mangkuk kosong. Saring kocokan telur sambil diaduk pelan hingga cairan telurnya menjadi sangat lembut setelah tersaring. Jika kamu mau melewatkan proses ini, maka pastikan kamu mengocok telurnya dengan amat sangat lembut.
sumber: koreanbapsang.com
- Ambil mangkuk tahan panas, masukkan telur kocok. Tambahkan kaldu, saeujeot, garam.
sumber: koreanbapsang.com
