Banyaknya kesibukan seringkali bikin kita jarang bisa menghabiskan waktu di luar rumah. Tapi bukan berarti kamu nggak bisa menikmati kelezatan aneka minuman hangat a la kafe favorit. Apalagi memasuki musim hujan seperti ini, paling pas menghabiskan waktu dengan secangkir minuman hangat kesukaan. Nah, buat kamu yang rindu bisa pergi ke kafe untuk minum kopi atau minuman hangat kesukaan, ada resep-resep minuman hangat a la kafe yang bisa kamu bikin dan sajikan di rumah, kok. Berikut resepnya!
Korean Banana Milk
Sumber: okonomikitchen.com
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang, iris atau cincang
- ½ cangkir (125 ml) susu biasa
- ½ cangkir (125 ml) air hangat
- 1 sdm sirup maple
- Setetes ekstrak vanili murni
Resep Minuman Hangat Banana Milk:
- Campurkan semua bahan di atas ke dalam blender dan hancurkan sampai halus dan teksturnya seperti susu.
- Tuangkan dalam gelas saji dan nikmati segera. Pilihan lain, kamu bisa menyimpannya di kulkas selama beberapa saat dan sajikan saat dingin.
Kamu juga dapat berkreasi dengan buah-buah lain untuk bikin resep a la kafe satu ini, lho. Misalnya strawberry, melon, atau buah apapun yang menjadi kesukaanmu.
BA’s Best Hot Chocolate
Sumber: bonappetit.com
Bahan-bahan:
- 3 sdm bubuk kakao (tambah lagi untuk penyajian)
- 3 cangkir (750 ml) susu murni
- 6 ons cokelat semisweet (cincang halus)
- 3 sdm gula pasir
- Lightly sweet whipped cream (untuk penyajian)
Resep Minuman Hangat BA’s Best Hot Chocolate:
- Didihkan ¾ cangkir atau 187,5 ml air dalam panci sedang di atas api sedang-besar. Masukkan tiga sendok makan bubuk kakao, aduk sampai nggak ada gumpalan yang tersisa.
- Tuangkan susu dan didihkan kembali.
- Masukkan cokelat dan gula, masak selama 5 menit, aduk sampai terbentuk campuran yang halus dan lembut, hingga cokeat meleleh sempurna. Pastikan kamu mengaduk sesering mungkin, ya.
- Tuang cokelat panas ke dalam mug. Hiasi dengan whipped cream dan taburi dengan bubuk kakao.
