Dalgona Coffee hingga kini masih populer dan masih kerap menghiasi media sosial. Dalgona coffee adalah minuman kopi yang dibuat dengan cara mengaduk atau mengocok kopi dengan alat mixer kopi sampai menjadi krim dan kemudian menambahkannya ke susu dingin.
Awalnya, Dalgona Coffee ini diperkenalkan oleh Jung Il Woo, seorang aktor asal Korea Selatan yang mengunjungi Macau dan disajikan minuman ini. Minuman kopi ini mengalami popularitas yang tinggi selamaasa pandemi COVID-19, ditambah ketika masa social distancing dilakukan.
Namun, tak hanya Dalgona Coffee, beberapa minuman kopi ini juga bisa kamu coba buat dengan mudah loh di rumah. Tak hanya mudah, rasanya juga sangat nikmat jadi kamu pasti tak akan menyesal untuk mencoba membuatnya selama berdiam diri di rumah.
1. Cold Brew
Ilustrasi cold brew. (Sumber: Leite’s Culinaria)
Kamu tentu juga tak asing dengan minuman kopi yang satu ini. Jika kamu kerap menemukannya di menu-menu cafe atau coffee shop, kamu juga bisa mencoba membuatnya di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cangkir kopi bubuk
- 1 liter air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rendam kopi bubuk bersama dengan 1 liter air ke dalam wadah kaca, dan tutup.
- Diamkan dan simpan ke dalam lemari es selama 12 jam.
- Tuang ekstrasi kopi dan saring menggunakan saringan.
- Tambahkan es batu secukupnya dan kamu bisa langsung menikmatinya.
2. Oreo Frappe
Ilustrasi Oreo frappe. (Sumber: Youtube)
Kalau kamu kurang begitu bisa minum minuman kopi namun penasaran dengan rasanya, ada berbagai minuman kopi olahan lain yang bisa kamu coba. Salah satunya adalah frappe yang dicampur dengan biskuit dengan krim aneka rasa. Salah satu resepnya sendiri telah dibagikan oleh blogger Bake Alish.
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir susu full fat
- 3 scoop es krim vanila
- 1/4 sendok teh kopi bubuk
- 10-12 es batu
- 1 sendok makan cokelat butir
- 2 sendok makan saus cokelat
- 5-6 Oreo
Cara membuat:
Campur semua bahan dengan blender dan sajikan dengan whipped cream. Jangan lupa pecahan biskuit Oreo.
