Kuliner

Ini Dia Aturan Table Manner – Part 1. Sebelum Makan

table manner sebelum makan

3. Etiket Sebelum Mulai Makan 

table manner 3

Ilustrasi meja makan (sumber: pexels.com)

Setelah kamu tiba di tempat, perhatikanlah kondisi di sekitarmu terlebih dahulu. Etiket pertama yang wajib dipahami sebelum mulai makan adalah dengan menunggu hingga sang tuan rumah memberikan tanda bisa dimulainya santapan. Biasanya pada acara-acara formal.

Tuan rumah biasanya akan memberikan tanda dengan mengambil serbet makan lalu meletakannya di atas paha dan kemudian diikuti oleh para tamu yang hadir. Jika kamu kebingungan, cukup tunggu dan perhatikan hingga orang-orang di sekitarmu melakukan hal yang sama. 

Ambilah serbet yang tersedia di meja makan, lalu buka dan letakan di atas pahamu, bukan malah dimasukan ke dalam baju. Fungsinya adalah untuk mengelap mulutmu dari sisa-sisa makanan. Aturan yang tak boleh terlewat sebelum memulai makan lainnya adalah menunggu hingga semua hidangan tersaji di hadapan setiap orang. Barulah saat semua makanan telah lengkap dihidangkan dan tua rumah telah mulai bersantap, kamu bisa ikut menikmati hidangan.

4. Table Setting

Ilustrasi table setting (sumber: pexels.com)

Komponen utama dari table manner yang paling esensial adalah tata letak meja dan peralatan makan. Jika kamu memperhatikan meja makan sebelum kegiatan dimulai, kamu akan melihat beberapa alat makan yang telah ditata dengan rapi di atas meja. Masing-masing alat makan mempunyai kegunaan yang spesifik dan penataan yang sudah disesuaikan. Jumlah peralatan makan yang tersedia juga dapat berbeda tergantung dari kegiatannya. Acara makan informal memiliki lebih sedikit peralatan di banding acara yang bersifat formal.

Cobalah perhatikan table setting di bawah ini. Aturan dalam penggunaannya cukup dengan berpatokan pada posisi setiap alat, yaitu mulai dari luar ke dalam. Gunakanlah alat makan mulai dari yang paling jauh dari piring, sampai yang terdekat. 

Contoh table setting (sumber: yousense.io)

Macam-macam alat makan

Alat-alat makan beserta fungsinya sesuai dengan letak mulai dari yang paling kanan hingga paling kiri: 

  • Sendok teh/teaspoon, untuk mengaduk teh atau kopi yang disajikan saat appetizer atau dessert.
  • Sendok sup/soup spoon, berukuran lebih besar dari sendok teh, berfungsi untuk mengambil sup.
  • Garpu makan/dinner plate, untuk memotong-motong makanan. 
  • Cangkir dan piring/cup and saucer, untuk teh atau kopi.
  • Gelas anggur merah/red wine glass, berukuran paling besar dengan mulut gelas yang lebih lebar dan dalam. Diletakan paling kanan.
  • Gelas anggur putih/white wine glass, ukuran yang lebih kecil untuk minuman anggur putih. Diletakan di antara red wine glass dan gelas air.
  • Gelas air/water glass, dengan ukurannya paling kecil untuk air putih. Diletakan paling kiri. 
  • Piring makan/dinner plate, sebagai tempat utama untuk meletakan dan memotong-motong makanan. 
  • Mangkuk sup/soup bowl, biasa diletakan di atas piring makan untuk tempat sup saat appetizer.
  • Serbet/napkin, untuk melap sisa makanan di mulut. Bisa diletakan di atas atau pun di samping piring. 
  • Garpu makan/dinner fork, untuk mengambil dan menahan makanan. 
  • Garpu salad/salad fork, berguna saat menikmati hidangan salad. Ukurannya lebih kecil dibanding garpu makan. 
  • Piring roti/bread plate, untuk tempat meletakan roti saat appetizer.
  • Pisau roti/bread knife, berguna untuk mengoleskan mentega dan memotong roti.  

Dengan memahami beberapa aturan dasar table manner yang baik dan benar, kamu jadi paham dan tahu harus ngapain kalau nanti dapat undangan untuk jamuan makan.  Ilmu yang satu ini memang bisa berguna untuk berbagai macam kesempatan. Sekarang kamu sudah tahu persiapan sebelum makan. Yuk, langsung lanjut kita bahas table manner saat makan. Biar tidak malu-maluin!

Polling 

About author

Related posts
Kuliner

Menu Lebaran Bikin Badan Melebar? Tangkis dengan 8 Minuman Peluntur Lemak Ini Yuk!

Kuliner

6 Takjil Ala Korea yang Halal dan Dapat Kamu Santap di Kala Berbuka Puasa

Kuliner

Resep Ayam Shawarma yang Lagi Viral, Ternyata Gampang Bikinnya!

Kuliner

Kelihatan Gampang Tapi Masak Nasi Goreng Juga ada Triknya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *