Bubble tea, siapa sih yang tidak mengenal jenis minuman kekinian favorit para milenial ini? Cita rasanya yang khas merupakan perpaduan antara teh, susu, krim, dan tentu saja sang primadona utama, bola-bola tapioka nan kenyal dan chewy. Seiring perkembangannya, minuman yang berasal dari Taiwan ini pun terus mengalami banyak modifikasi rasa baru serta topping bubble tea untuk memanjakan lidah para penggemarnya.
Nah, sekarang kamu bisa langsung mencicipi berbagai jenis bubble tea atau boba dengan rasa buah, coklat, keju, teh hijau, serta macam-macam variasi topping bubble tea yang unik. Di artikel kali ini kami sudah merangkum beberapa rekomendasi topping bubble tea paling lezat yang wajib kamu coba.
Boba dibuat dengan bahan utama tepung tapioka. Pada awalnya, boba atau mutiara tapioka (tapioca pearls) tidak memiliki warna dan hampir transparan. Seiring dengan perkembangannya, boba mengalami perubahan nih. Hasilnya adalah berbagai jenis boba berbeda yang dapat kamu nikmati sekarang.
Apa saja jenis-jenis boba?
-
Boba bening
Akar singkong merupakan bahan dasar pembuatan boba bening. Seperti namanya, boba jenis ini tidak berwarna alias transparan. Tepung tapioka dibuat dari akar singkong, yang kemudian digunakan untuk membuat mutiara-mutiara tapioka.
Boba transparan (sumber: theworksoflife.com)
-
Boba hitam
Ini dia boba yang sering kamu konsumsi di minuman bubble tea. Proses pembuatannya pun sama dengan boba bening biasa. Yang membedakan adala tambahan gula aren atau pewarna untuk memberikan warna hitam pada boba nih.
Boba hitam (sumber: thesocialteahouse.com)
-
Boba dengan rasa
Untuk meningkat daya jual boba, variasi topping bubble tea baru pun diciptakan. Di beberapa tempat, boba akan diberikan perisa khusus loh. Perisa berupa sirup ditambahkan saat proses memasakan boba. Rasa yang sering gunakan seperti melon, madu, semangka, dan jeruk.
Boba dengan rasa (sumber: sumber: pinterest.com)
