3 Tips Bisnis Makanan dengan Produksi Massal

Dalam bisnis produksi massal, pasti kita membutuhkan bantuan pihak lain, termasuk dalam bisnis makanan. Yang kita butuhkan dalam bisnis makanan mungkin bukan bahan yang murah, tapi pemasok produk terbaik yang dapat diandalkan. Jadi apa saja sih tips bisnis makanan dengan produksi massal? Simak tipsnya di artikel ini, yuk.

Pilih Pemasok Kemasan Makanan yang Aman

Kita tahu apa jenis makanan atau minuman yang kita jual. Jadi otomatis kita akan tahu apa kemasan yang terbaik untuk produk kita. Carilah kemasan yang biayanya terjangkau tapi kualitasnya tetap bagus. Hati-hati, karena kemasan yang kurang baik tidak akan bisa menjaga makanan tetap segar dan aman untuk dikonsumsi setelah beberapa lama. 

Memang tidak ada satu kemasan yang cocok untuk semua. Meski jenis makanan yang dijual sama, tapi bisa jadi kemasan yang dibutuhkan oleh produk makanan kita berbeda dengan kemasan kompetitor. Ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan dalam memilih kemasan. Pilihlah kemasan yang cocok untuk bertahan di temperatur yang sesuai dan bisa tahan saat dibawa dalam perjalanan.

Pastikan memilih jasa pengemasan makanan yang sudah profesional, jadi kita tidak perlu membuang waktu dan tenaga khusus untuk memilih kemasan. Jasa yang sudah profesional akan memberi saran apa jenis kemasan yang paling tepat. Berikut ini beberapa tipe kemasan makanan yang ada di pasaran:

• Kontainer kaca
• Kemasan vakum
• Kontainer tetra pak 
• Kemasan plastik
• Kemasan kaleng
• Kemasan boks
• Kemasan es krim
• Kemasan metal
• Kemasan jus. 

Pilih Pemasok Bahan Makanan yang Bertanggung Jawab

Bahan makanan adalah hal yang sangat esensial dalam bisnis makanan. Banyak pebisnis makanan yang sudah ternama tidak akan mengganti pemasok mereka karena sudah sangat percaya dengan kualitas yang mereka berikan. Begitu bahan diganti, misalnya karena harganya lebih murah, kualitas makanan akan menurun dan tentu saja konsumen akan mengajukan komplain. 

Bahan makanan adalah yang membedakan produk kita dengan produk kompetitor, meskipun yang dijual sebenarnya sama saja. Kalau ingin bisnis kita berbeda dan jadi yang lebih dari kompetitor, bahan terbaik memang harus dipertahankan. Meski begitu, kita tetap harus mempertimbangkan memiliki cadangan pemasok. 

Misalnya kita usaha minuman kopi dan coklat dan mendapatkan bahan-bahan dari pemasok lokal. Suatu saat, mungkin saja pemasok kita mengalami masalah karena suplai barang yang kurang. Saat kita punya cadangan pemasok kopi dan coklat dengan kualitas yang hampir sama, maka setidaknya kita tidak perlu khawatir produksi akan macet total. 

Adanya pemasok cadangan akan memastikan bahwa produksi kita akan tetap beroperasi sementara selama pemasok utama kita sedang bermasalah. Dengan begitu, pendapatan bisnis kita tetap bisa berproduksi dengan efektif dan efisien.

Pilih Layanan Pengemasan Makanan Berkualitas

Cepat atau lambat, bisnis makanan kita akan mencapai ke ribuan konsumen dari berbagai area. Sedangkan di awal bisnis mungkin fasilitas dan perlengkapan yang kita miliki tidak memenuhi syarat untuk produksi massal. Maka inilah saatnya kamu membutuhkan bantuan dari layanan pengemasan makanan yang berkualitas. 

Pertimbangkan untuk mulai memilih perlengkapan pengemasan yang cepat untuk mengurangi biaya tenaga kerja dan bisa menghemat waktu. Cara ini terbukti bisa meningkatkan produktivitas hingga 5x! Beberapa perlengkapan yang dibutuhkan antara lain adalah:

• Mesin vakum khusus untuk pengemasan makanan
• Mesin labelling
• Mesin penutup kemasan makanan
• Mesin pengemas biskuit
• Mesin akumulasi.