5 Resep Masakan Jepang Mudah untuk Anak Kos

Resep Membuat Tamagoyaki

Tamagoyaki (sumber: sooperchef.pk)

Nah, menu yang satu ini sepertinya bakalan cukup familiar nih dengan kamu, GenK. Tamagoyaki merupakan olahan masakan Jepang yang berbahan dasar telur. 🥚

Tamago sendiri dalam bahasa Jepang memiliki arti telur. Jadi olahan yang satu ini bisa dibilang adalah telur gulung dadar gulung khas Negeri Sakura. 

Tapi jangan salah loh, telur dadar khas Jepang ini memiliki sedikit perbedaan dengan telur dadar yang sering kita makan nih.

Jadi, perbedaan utama yang menjadikan makanan Jepang satu ini berbeda adalah cara memasaknya.

Tamagoyaki dimasak dengan menggunakan cukup banyak campuran telur yang digoreng dan digulung hingga berlapis-lapis.

Hasilnya adalah telur gulung super tebal dan berbentuk seperti rolade, GenK.

Makanan ini juga cukup mudah cara pembuatannya dan sering menjadi pilihan untuk bekal di Jepang bersama dengan onigiri.

Jadi biar semakin lengkap nih resep masakan sederhana ala Jepang-nya, kamu bisa langsung lihat cara membuat tamagoyaki di bawah ini:

Alat-Alat:

• Spatula besi
• Sendok
• Mangkuk
• Panci
• Pisau

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 1 buah sosis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. 1. Potong sosis dan wortel menjadi bentuk dadu kecil.
   2. Iris tipis daun bawang.
   3. Kocok lepas 5 butir telur lalu masukan potongan sosis, telur dan daun bawang. Campurkan seluruh bahan hingga merata.
   4. Panaskan wajan dengan api sedang lalu berikan sedikit minyak goreng.
   5. Tuang 1 sendok adonan tamagoyaki ke atas panci. Biarkan hingga matang lalu gulung dan sisihkan ke bagian pinggir wajan. Tips: Bagian pertama tamagoyaki tidaklah harus rapi dan tergulung dengan sempurna karena masih ada beberapa lapisan lainnya yang digulung di atasnya.
   6. Tuangkan 1 sendok adonan lagi ke atas panci lalu tunggu hingga matang. Lalu kemudian sisihkan.
   7. Ulangi langkah di atas selama beberapa kali hingga seluruh adonan telur telah habis.
   8. Gulung adonan yang telah matang mulai dari yang pertama hingga tebal dan berlapis. Pastikan saat menggulung tamagoyaki, semua lapisan adonan yang telah patang tergulung dengan sempurna. Usahakan jangan sampai ada adonan yang masih tersisa di wajan.
   9. Angkat dan potonglah tamagoyaki sesuai selera kamu.
   10. Hidangkan tamagoyaki selagi hangat.
   11. Itadakimasu!

Itu dia, GenK, resep masakan Jepang praktis yang bisa kamu praktikan sendiri. Selamat mencoba! 😊